兄夫食堂(ヒョンブ) 渋谷店

特製旨辛みそで鶏肉と野菜を炒め、たっぷりチーズをかけたチーズタッカルビ。卓上調理ではなく、厨房で調理されたものを提供してくれます。

お肉とサンチュ、ネギのセット。こちらのサムギョプサルはチーズタッカルビ同様、スタッフが厨房で焼き上げたものを提供してくれます。サムギョプサルの他にも和牛焼肉や豚カルビといった焼肉メニューも提供しております。

煮込んだ豚バラ肉を2時間寝かせ、味をしみ込ませ、せいろで蒸して提供する韓国料理。柔らかな食感と旨味の効いた味わいです。